Quando le case diventano davvero aperte e amiche di tutti!
Profumo di sole, di mare, di campagna e tanti deliziosi manicaretti fatti in casa con una sapienza che solo chi ? davvero radicato e protagonista della tradizione pu? fare.
Siamo a Sud Ovest della Sardegna, ospitati in una casa tipica dove ci offrono il pane fatto in casa, il latte appena munto, le saporite erbe dei campi, il miele, le olive e i succhi genuini.
Il circuito “Domus Amigas“, che in sardo vuol dire “Case Amiche”, nasce all’interno dell’Associazione “C.S.A. – Centro Sperimentazione Autosviluppo” come rete di ospitalit? diffusa nel Sud-Ovest della Sardegna nelle famiglie che hanno la possibilit? e la voglia di farlo.
Il Sud-Ovest della Sardegna ? ricco di itinerari suggestivi che vanno dalle dune di Piscinas in Costa Verde alla splendida costa di Teulada, passando per affascinanti siti archeologici e minerari dislocati in tutta la zona. Boschi inattesi e macchia mediterranea si aprono alla meraviglia di chi si inoltra ad esplorare grotte calcaree come quelle di Santadi e di Fluminimaggiore, testimonianza di una natura primordiale modellata dall’acqua.
Prima ancora delle mille definizioni internazionali, qui l’ospitalit? era proprio cos?. Oggi a noi piace chiamarla sostenibile, responsabile, ecologica, leggera, a basso impatto ambientale, perch? davvero valorizza la bellezza del mare sardo, dei monti e delle campagne, dando nuova vita alle tradizioni e alla storia, con particolare riguardo alla recente storia mineraria locale, per conservare, oltre alla memoria, il ricchissimo patrimonio ricevuto in eredit? e farlo conoscere ai propri figli e agli amici.
L’Associazione ? quasi tutta al femminile, dovreste vederle queste mogli, madri, figlie e nonne, intente a far conoscere luoghi sconosciuti ai circuiti tradizionali, ma anche a promuovere un consumo maggiore di prodotti locali (possibilmente bilogici), per creare una rete di rapporti tra i vari produttori locali (agricoli, allevatori, artigiani ecc. ) e tutti coloro che saranno ospiti nelle famiglie del B & B.
“C’? nella nostra tradizione, come in quella delle genti del Mediterrano, la disponibilit? ad accogliere lo straniero, offrendogli le cose pi? saporite, pi? tenere, quelle speciali e noi vogliamo ridare “spazio e luogo” a quest’anima che vive in noi da secoli”.
Il Progetto non ? semplicemente un progetto di bed and breakfast ma fa parte di una proposta pi? ampia di autosviluppo della comunit? locale, promuovendo momenti di incontro, di scambio e soprattutto di crescita per tutta la comunit? locale e ospitata.
Vederle all’opera ? una vera emozione che attiva tutti i nostri sensi: provare per credere!